Ce projet de promotion de santé, conçu en 2011 par la Croix-Rouge fribourgeoise sur mandat de la Direction de la Santé et des Affaires Sociales (DSAS), propose aux crèches et AES du canton de Fribourg diverses activités sur les thèmes de l’alimentation du mouvement et de la santé mentale.

Ce projet est créé d’une manière ludique, dynamique, interactive et colorée afin d’axer la promotion de santé sur des notions de plaisirs et de découvertes.

Dès 2018, la structure (crèche ou AES) intéressée par Carambole reçoit une attestation après avoir accueilli 3 activités la première année et 2 activités la deuxième année, sur les thématiques de l'alimentation, du mouvement et de la santé mentale.

Exemples d'activités :

• Séances d'info-échanges (parents et/ou professionnels): informations, conseils et échanges avec une diététicienne ou psychomotricienne (thème à choix).
• Rallye des grands (6 à 12 ans): parcours alliant des jeux autour de l’alimentation et du mouvement.
• Semaine de la confiance (enfants de 3 à 12 ans): sac contenant 5 activités qui favorisent la confiance en soi et la confiance envers autrui.
• Top Chef (8 à 12 ans): qui saura concevoir le menu équilibré ? Un jeu d’apprentissage en mouvement de l’assiette équilibrée.