Ce projet de promotion de santé, conçu en 2011 par la Croix-Rouge fribourgeoise sur mandat de la Direction de la Santé et des Affaires Sociales (DSAS), propose aux crèches et AES du canton de Fribourg diverses activités sur les thèmes de l’alimentation et du mouvement.

Ce projet est créé d’une manière ludique, dynamique, interactive et colorée afin d’axer la promotion de santé sur des notions de plaisirs et de découvertes.

Dès 2018, la structure (crèche ou AES) intéressée par Carambole reçoit une attestation après avoir accueilli 3 activités sur les thématiques de l'alimentation et du mouvement (1 pour les enfants, 1 pour les parents, 1 pour les professionnels).

Exemples d'activités :

• Séances d'info-échanges (parents et/ou professionnels): informations, conseils et échanges avec une diététicienne ou psychomotricienne (thème à choix).
• Rallye des grands (6 à 12 ans): parcours alliant des jeux autour de l’alimentation et du mouvement.
• Rallye des petits (3 à 4 ans): parcours alliant des jeux autour de l’alimentation et du mouvement.
• Top Chef (8 à 12 ans): qui saura concevoir le menu équilibré ? Un jeu d’apprentissage en mouvement de l’assiette équilibrée.